Hai Assalamualaikum, kali ini kita akan menyajikan Resep Cireng Rujak Crispy jajanan yang enak dan mudah dibuat. Cireng ini sudah banyak dikenal oleh masyarakat tidak sedikit juga yang membuat resep jajanan ini menjadi ide jualan. Yuk simak Resep Cireng rujak crispy bahan dan cara membuatnya dibawah ini 🙂

Bahan Resep Cireng Rujak Crispy :

  • 200 gram tepung tapioka (sisihkan dalam wadah)
  • 2 sdm tepung tapioka (untuk adonan biang)
  • 200 ml air
  • kaldu bubuk (secukupnya)
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • lada bubuk (secukupnya)

Bumbu rujak :

  • cabe rawit (sesuai selera)
  • gula merah
  • garam
  • asam
  • air hangat (secukupnya)

Cara membuat :

  1. Langkah awal panaskan air, lalu masukkan 2 sdm tepung tapioka, bawang putih, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya terus aduk-aduk rata hingga adonan mengental.
  2. Setelah adonan mengental diamkan dahulu, kemudian masukkan ke dalam wadah berisi 200 gram tepung tapioka lalu baurkan adonan biang sedikit demi sedikit dengan tepung tapioka secara perlahan sampai tercampur rata.
  3. Lalu bentuk adonan menjadi bulatan dan sedikit pipihkan, setelah semua adonan habis masukkan adonan kedalam kulkas (-+25 menit).
  4. Kita buat bumbu rujak, ulek semua bumbu cabe rawit, gula merah, asam dan sedikit garam setelah bumbu halus kita tambahkan sedikit air ya (secukupnya agar bumbu rujak tidak terlalu kental).
  5. Cireng crispy siap digoreng dan dihidangkan dengan bumbu rujak 🙂

Demikian resep cireng rujak crispy yang mudah dan enak. Resep ini juga bisa menjadi ide jualan. Selamat mencoba dirumah bunda dan semoga bermanfaat. Terimakasih sudah mengunjungi dapurresep.id sampai jumpa diresep-resep berikutnya :*

Menu Resep Lainnya klik