Hai Assalamualaikum, kali ini kita akan membuat Seblak ya gais. Kalian pasti banyak yang suka kan sama makanan yang satu ini. Seblak Mie ini berasal dari Jawa Barat ya, tapi saat ini sudah banyak terjual dimana saja. Yuk simak bahan dan cara membuatnya 🙂

Bahan-bahan membuat Seblak Mie :

Bahan 1

  1. 2 keping mie keriting
  2. 3 buah sosis/bakso
  3. 2 genggam kerupuk direndam 
  4. 2 buah Sosis
  5. 2 butir telor ayam (satu kita rebus utuh dan satu kita campurkan dengan masakan)

Bahan 2

  1. 4 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 2 kemiri dan kencur secukupnya
  4. garam, gula pasir dan serbuk kaldu secukupnya
  5. cabai rawit dan cabai merah besar sesuai selera

Cara membuat Seblak Mie :

  1. Langkah pertama kita haluskan semua bumbu cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kencur bisa di ulek bisa juga diblender.
  2. Kemudian bumbu halus kita tumis sampai bau harum.
  3. Setelah itu kasih air secukupnya sesuai selera ditunggu sampai mendidih.
  4. Lalu kita kocok telurnya dahulu kemudian masukkan sambil di koleh-koleh agar nanti telurnya tercampur dengan bumbu, masukkan juga mie, sosis/bakso dan kerupuk yang sebelumnya sudah direndam terlebih dahulu.
  5. Setelah itu masukkan garam, gula dan serbuk kaldu secukupnya hingga matang.
  6. Terakhir kita masukkan sayurnya ya agar sayur tidak terlalu matang kita masak sebentar saja.
  7. Beri tambahan telur rebus yang sudah matang lalu belah menjadi dua bagian atau 1 butir, sesuai selara saja agar lebih nikmat untuk menyantapnya.
  8. Seblak Mie siap di sajikan

Demikian cara membuat Seblak Mie homemade. Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat. Terimakasih sudah mengunjungi dapurresep.id sampai jumpa di resep-resep selanjutnya. Agar kalian bisa lebih berkreasi didapur rumah sendiri dan bisa jadi ide usaha/jualan kalian 🙂

Menu resep lainnya klik